Banane caramelizate

3 banane, zahar, ulei, faina

Se amesteca 4 linguri de faina cu apa. Bananele taiate in bucati de 2 cm se dau prin faina, apoi prin faina dizolvata in apa. Se prajesc in ulei pana se auresc, apoi se scurg de ulei. Se caramelizeaza 3 linguri de zahar. In zaharul caramelizat se tavalesc bananele , se scot repede si se trec printr-un vas cu apa rece, apoi se servesc. La fel, se pot carameliza pere, mere.